Havuç Kızartması Tarifi

Havuç Kızartması Malzemeleri

  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 400 gram yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 kilo havuç
  • yeteri kadar tuz

Havuç Kızartması Yapılışı

Havucun dış kabuğu soyulur. Bol su ile yarıdan fazla pişmiş haşlanır, soğuduktan sonra yassı ve ince kesilip una bulanır. Kızgın yağda kızartılır. Yada 2 kaşık un, bir yumurta, 4 kaşık su ile koyu hamur halinde hazırlanır. Havuçlar unlandıktan sonra hazırladığımız hamura batırılır. Kızgın yağda kızartılır.

Üzerine yoğurt yada fıstıklı, cevizli tarator* dökülür.

* Bu tarator fındık yada ceviz içi ezmesiyle ekmek içi, sirke ve sarımsaktan yapılır. Bazı yemekler ve salatalarla kullanılabilir.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir