Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı Çörek Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tutam tuz
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 4 yemek kaşığı haşhaş
• 4 yemek kaşığı sarı üzüm
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Haşhaşlı Çörek Yapılışı

Maya, ılık süt, yoğurt, tozşeker, tuz ve sıvıyağı bir kaba koyun. Üzerine azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur tutun. 25 dakika bekletin. Kabaran hamurdan iri bezeler yapın. Her birini büyükçe açın. Tereyağı, haşhaş, pekmez ve sarı üzümü karıştırıp hamurun üzerine sürerek kalın bir rulo yapın. Haşhaş ve yumurta sarısını karıştırarak üzerine sürün. 200 derecelik fırında pişirin.