Galacoş Tarifi

Galacoş Malzemeleri

  • 250 gr Yeşil mercimek
  • 500 gr kıyma
  • 200gr tereyağı
  • 1 Adet Büyük Boy soğan
  • 3 su bardağı süzme yoğurt veya kurut
  • 2 kaşık salça
  • 2 adet pide veya ev ekmeği

Galacoş Yapılışı

Mercimekleri 2,5 su bardağı suda hafif diri kalacak şekilde haşlayarak süzülür.Bir kenarda bekletilir.Soğanlar küçük küçük kıyılır. Yağda kavrulur.Kıyma ilave edilerek 5 dakika süreile karıştırarak kavrulur. Mercimek salça ilave edilir.Tuz ve karabiberde ilave edilerek lezzetlendirilir. Servis tabağına pideler doğranır. Kıymlı karışım ekmeklerin üzerine dengeli bir şekilde yayılır.Ezilmiş süzme yoğurt üzerine dökülür.Yağ kızdırılarak yemeğin üzerine gezdirilir.Servis yapılır.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir