Fırında Çubuk Böreği Tarifi

Fırında Çubuk Böreği Malzemeleri

  • 3 yufka
  • 250 g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça (veya 1 adet doğranmış domates)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sos malzemeleri: 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Fırında Çubuk Böreği Yapılışı

(4 kişilik)

Soğanın kabuklarını soyup ince rendeleyin. Bir tavada soğan, kıyma, salça, tuz, biber ve kimyonu orta ateşte, 3-4 dakika kavurun.

Sos için ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve yağı çırpın. Yufkaları sigara böreği yapar gibi herbirini 6 üçgene bölün. Üçgenlerin geniş ucuna kıymalı harcı yerleştirin, kenarlarini içeriye doğru katlayın ve sarın. Hazırladığınız bu börekleri fırın tepsisine dizip üzerine yoğurtlu sosu dökün.

Tepsiyi en az 4-5 saat buzdolabında bekletin. Önceden kızdırılmış fırında üstü kızarana kadar 20-25 dakika kızartın.

Not: Bu böreği bir gün önceden veya geceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir