Fırında Brüksel Lahanası 2 Tarifi

Fırında Brüksel Lahanası 2 Malzemeleri

  • Yarım kilo Brüksel lahanası
  • Kara biber
  • 200 gr. yağlı kıyma
  • Tuz
  • 6-8 dilim bayat ekmek
  • 1 su bardağı süt
  • 2 baş kuru soğan
  • 5 adet yumurta
  • Bir bağ maydanoz
  • Tereyağı

Fırında Brüksel Lahanası 2 Yapılışı

Brüksel lahanalarının dış yapraklarını ayıklayıp güzelce yıkayın. Derince bir tencereye su alın; içine az tuz ile sirke katın. Ve, Brüksel lahanalarının 10-15 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün, bir kenarda dinlenmeye bırakın.

Beri yanda, kıyma ile küçük küçük yemeklik doğranmış kuru soğanı bir tavada kavurun. Ayrı bir kapta, bayat ekmek dilimlerinin üzerine süt dökülür. Ekmeklerin sütü çekmesi sağlanır. Sonra da, ekmek dilimleri ısıya dayanıklı bir kaba dizilir. Üzerine kıyma ve lahanalar yerleştirilir.

Ayrı bir kâseye yumurtalar kırılır. Kara biber, tuz ve ince kıyılmış maydanoz katılır. Hepsi bir arada iyice çırpılır. Bu karışım, lahanaların üzerine dökülür. Ve, fırın kabı fırına sürülür. Üzeri kızarana kadar pişirilir.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir