Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Malzemeleri

  • 1 çay fincanı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 çay fincanı pirinç
  • Tuz, karabiber
  • 1 çay fincanı Kırmızı Mercimek
  • 1 baş soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası ya da 2 adet ortaboy domates
  • 1 çay kaşığı acı biber salçası
  • 2 çay kaşığı nane
  • 6 bardak su

Ezogelin Çorbası Yapılışı

Soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurunuz. İki çorba kaşığı domates salçasını sulandırdıktan sonra pembeleşen soğana katınız. Biber salçası da katıp karıştırın. 6 bardak suyu ilave edin. Orta hararette kaynatın. Kaynayınca içine yıkanmış bulguru, mercimeği ve pirinci katın. Malzemeler yumuşayıncaya kadar kaynatın.

Servis yapılırken isteğe bağlı olarak üstüne nane ilave edilebilir.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir