Etli Enginar Tarifi

Etli Enginar Malzemeleri

  • 6 enginar
  • tuz
  • 250 gr kıyma veya kuşbaşı et
  • TERBİYE: 1 yumurta, 1 limon
  • 1 demet dereotu
  • 1 bağ taze soğan
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 limon suyu
  • 1 yemek kaşığı margarin

Etli Enginar Yapılışı

4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dak
Pişme süresi: 20 dak

• Enginarların kart yapraklarım ayıklayıp ortasındaki tüyleri temizleyin. Bir kapta yarım limon suyu ve tuzla sararıncaya kadar haşlayın. Soğanı ve dereotunu kıyın. Domatesi yemeklik doğrayın.
• Bir tencerede yağı kızdırıp soğan, dereotu, kıyma, domates ve salçayı kavurun. Haşlanan enginarların her birini dörde bölerek kavrulan karışıma ilave edip pişirin.
• Ayrı bir kapta terbiyeyi hazırlamak için yumurta ve limon suyunu çırpın. Yemeğiniz pişince ocaktan alıp üzerine terbiyeyi gezdirerek dökün. Servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir