Susamlı Tavuk Göğsü Tarifi
Susamlı Tavuk Göğsü Malzemeleri
- Yanında servis için kasede soya sos
- 1 paket soya filizi
- 6-7 yemek kaşığı un
- 4-5 adet taze soğan
- 2 adet yumurta
- 100 gr. Susam
- Kızartmak için sıvı yağ
- 4 adet tavuk göğsü (İnce olarak dövülmüş)
- Tuz-karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sıvı Sana
- 1 tatlı kaşığı köri
Susamlı Tavuk Göğsü Yapılışı
Yumurtaları bir kaba koyup, çırpınız.
Un ve susamı ayrı ayrı yayvan tabaklara koyunuz.
Dövülmüş tavukları şeritler halinde kesiniz.
Kızartma yağını kızdırınız.
Tavukları önce una, sonra yumurtaya en sonda susama bulayınız.
Kızgın yağda susamlı tavukları kızartıp, peçeteli bir tabağa çıkarınız.
Taze soğanları kıyınız.
Wok’un içinde Sana’yı kızdırıp, köriyi ekleyip, kızartınız.
Taze soğanları ekleyip kavurunuz.
Soya filizini, tuz ve karabiberi ekleyip, pişiriniz.
Servis tabağına aldığınız susamlı tavukların üzerine kırmızıbiber serpip, yanına sote ettiğiniz sebzeleri koyup, soya sos ile servis yapınız.