Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna Tarifi

Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna Malzemeleri

• 500 gr ince düz makarna
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 50 gr tereyağı
• 50 gr parmesan peyniri
• 400 gr yoğurt
• 200 gr haşlanmış bezelye
• 3 adet küçük kabak
• 3 adet küçük havuç
• 2 diş sarımsak

Sicilya Usulü Yoğurtlu Makarna Yapılışı

Servis(Kaç Kişilik) : 4
Hazirlama Süresi: 10
Pişirme süresi: 15

Küçük doğranmış sebzeleri, diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın.
Yoğurdu bir tel yardımıyla çırpıp, sos kıvamına getirin.
Çok ince kıyılmış sarımsağı, rendelenmiş parmesan peynirini ve
haşlanmış sebzeleri yoğurda ekleyip karıştırın.
10-12 dakika süreyle haşladığınız makarnaları, eritilmiş tereyağı
ile harmanlayın ve servis tabaklarına alın.
Üzerine hazırladığınız sebzeleri ve yoğurt sosu ekleyip, kıyılmış maydanozla süsleyin.