Sabana Steak Tarifi
Sabana Steak Malzemeleri
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 200 gr dana biftek
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- sosu için: 4 dilim ince doğranmış jambon, 1 adet yeşil biber, 10 adet mantar, 1/2 adet soğan, 3 çorba kaşığı acı sos, yeterli miktarda kaşar rendesi
Sabana Steak Yapılışı
1 kişilik
Dana bonfileyi yağda kızartın. İki tarafın rengi de koyulaşınca soya sosunu ekleyin. Servis tabağına yerleştirin. Jambonları be mantarları ince ince doğrayın. 1 tatlı kaşığı yağda kavurun. İçine ince kıyılmış soğan ve doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve bir az daha kavurun. Domates suyu ve acı biber sosunu da ekleyin. 2-3 dakika kaynattıktan sonra sosu etin üzerine dökün. Eti kapatacak kadar kaşar rendesi serpin.