Kamaboko Tarifi

Kamaboko Malzemeleri

• Dil (Veya pisi balığı filetosu) 500 gr.
• Mısır unu 2 çorba kaşığı
• Şeker 1 çay kaşığı
• Soya sosu 1 çay kaşığı
• Tuz 1 çay kaşığı
• Soguk Su 1 bardak
• Siviyag veya icyagi

Kamaboko Yapılışı

Balığın bütün kılçaklarını ayıklayın ve kıyma kivamina gelene kadar makineden çekin.
Mısır ununu, şekeri, soya sosunu ve tuzu,bu kıymayailave edip karistirin.
Bu arada yağı harlı ateşte kızdırın.
Balık karışımını küçük toplar halinde, nar gibi kızartın.
Sonra kâğıt peçetede yağını süzerek sıcak sıcak servis yapın.