İspanyol Usulü Karides Tarifi

İspanyol Usulü Karides Malzemeleri

• 1 kg karides
• 1/2 limon
• 2 ince dilimlenmiş soğan
• 2 su bardağı bira
• 1 diş sarmısak
• 1 defne yaprağı
• 3 adet tane karabiber
• 2 adet kereviz yaprağı
• 2 çay kaşığı tuz

İspanyol Usulü Karides Yapılışı

Birayı geniş bir kaba boşalttıktan sonra sarımsak, soğan dilimleri, defne yaprağı, kereviz, biber ve tuzu ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kaynatın. Limon ve karidesleri de katarak 12 dakika daha kaynatın. Ateşten alın, ılınmaya bırakın. Kabuklarını soyun ve iyice soğutun.