Dana Yahni Tarifi

Dana Yahni Malzemeleri

• 300 gr Dana Eti
• 2 Kahve Fincanı Sıcak Su
• 2 Soğan
• 3 Sivribiber
• 1 Havuç
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
• 2 Çorba Kaşığı Soya Fasulyesi
• 2 Çorba Kaşığı Soya Sosu

Dana Yahni Yapılışı

Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar halinde doğrayın. Biberleri temizleyip çekirdeklerini ayıklayın. Havuç ve sarımsağı iri iri kıyın.
Sıvıyağı teflon tavada kızdırın. Eti ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun. Soğan, havuç, biber, sarımsak ve soya fasulyesini ekleyin. Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Sıcak su ve soya fasulyesini ilave edip sebzeler diri kalacak şekilde birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.