Kategori: Rus Mutfağı

Biber Dolması Malzemeleri 5 adet dolma biberi 250gr kıyma biraz hafif pişmiş pirinç 1 soğan, doğranmış tuz karabiber Sos: soğan, havuç, salça veya domates Biber Dolması Yapılışı 1. Biberlerin içini oyun. 2. Bir kapta kıyma, pirinç, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. 3. Biberleri kıymalı karışım ile doldurun. 4. Ayrı bir tencerede soğan, havuç ve salçayı pişirin. 5. Biberleri tencereye dizdikten […]

Bulgur Kaşa’sı Malzemeleri bal 2 yemek kaşığı tereyağ 2 su bardağı süt tuz 1 su bardağı su 1 su bardağı bulgur Bulgur Kaşa’sı Yapılışı 1. Bir tencereye bulguru, suyu ve tuzu koyun. Orta ateşte suyu çekilene kadar kaynatın. 2. Soğuk sütü dökün ve bulgur iyice yumuşayıp, süt koyulaşana kadar kaynatın. 3. Tereyağ ve bal ile servis yapın.

Borş Malzemeleri 1 kirmızı pancar 1 demet maydanoz 300 g pişmiş sigir eti 1 sivri biber 1 kereviz 1 su bardağı krema 2,5 lt et suyu 1 limon 1 havuç 320 g beyaz lahana 1 domates 1 fincan un 1 soğan 1 demet dereotu 2 çorba kaşığı tereyagi 1 patates Borş Yapılışı Sebzeleri yıkayıp temizleyin, soyun ve 2-3 mm kalınlığında […]