Kategori: Hint Yemekleri

Garam Masala 2 Malzemeleri 1 tatlı kaşığı kara biber 1 tatlı kaşığı karanfil 1 tatlı kaşığı kimyon tanesi 5 cm. boyunda kabuk tarçın 1 çorba kaşığı kakule tanesi Garam Masala 2 Yapılışı Tüm bu baharatı birlikte çekin. Böylece, son derece hoş kokulu bir karışım elde edeceksiniz. Bu baharat karışımı, Pakistan yemeklerinde çok sık kullanılıyor ve her yemeğe çeşni katıyor.

Gobi Aaloo Malzemeleri ½ tatlı kaşığı kişniş 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı acı biber 1 tatlı kaşığı zencefil Taze kişniş 1 adet orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı Garam Masala * 4 çorba kaşığı zeytinyağı 3 adet iri domates 1 çorba kaşığı tane kimyon 250 gr. patates 500 gr. karnabahar Gobi Aaloo Yapılışı Zeytinyağını kızdırın. Kimyon […]

Garam Masala Malzemeleri 2 defne yaprağı Yarım çay kaşığı besbase 12 kakule 1 çay kaşığı tane karabiber 1 çay kaşığı tane karanfil 2×7 cm.lik çubuk tarçın 25 gr siyah kimyon tohumu 25 gr kişniş tohumu Garam Masala Yapılışı Daha keskin ve acı olan özgün tadı zamanla giderek yumuşamış ve tatlımsı olmuştur. Kişniş, kimyon, karanfil, tarçın, tane karabiber ve kabukları soyulmuş […]

DHANIWALI MURGH KORMA (KISNIS YAPRAKLI PILIÇ) Malzemeleri 2 YEMEK KASIGI DOGRANMIS TAZE KISNIS YAPRAGI 1/2 dl ZEYTINYAGI 3 dl YOGURT 1/2 ÇAY KASIGI KARABIBER 1 TABLET TUVUK SUYU 5 ADET IYCE DOGRAMNIS TAZE ACI BIBER TUZ 2 ADET IYICE DOGRANMIS SOGAN 1/2 ÇAY KASIGI ZENCEFIL 10-12 ADET SAFRAN TANESI 10 CM UZUNLUGUNDA TARÇIN DALI 5 DIS SARIMSAK 8 ADET HEMALE […]