Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Malzemeleri

• 5 adet dolma biberi
• 250gr kıyma
• biraz hafif pişmiş pirinç
• 1 soğan, doğranmış
• tuz
• karabiber
• Sos: soğan, havuç, salça veya domates

Biber Dolması Yapılışı

1. Biberlerin içini oyun.

2. Bir kapta kıyma, pirinç, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın.

3. Biberleri kıymalı karışım ile doldurun.

4. Ayrı bir tencerede soğan, havuç ve salçayı pişirin.

5. Biberleri tencereye dizdikten sonra sosu dökün ve kısık ateşte hazır olana kadar pişirin.