Domatesli Brüksel Lahanası Tarifi

Domatesli Brüksel Lahanası Malzemeleri

  • 750 gr. Brüksel lahanası
  • Kara biber
  • 4 adet domates
  • Tuz
  • Yarım bağ maydanoz
  • Yarım bağ dereotu
  • 1 su bardağı dolusu rende kaşar peyniri
  • 2 baş kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı

Domatesli Brüksel Lahanası Yapılışı

Ön hazırlık olarak, domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Sonra da, küp küp doğrayın. Kuru soğanı, rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Sarımsağı da ince kıyın.

Soğan ile sarımsağı kızgın yağda az kavurun. Üzerine, küp doğranmış domatesi, ince kıyılmış maydanoz ile dereotunu ilâve edin. Tuz ile kara biberini de ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatın. Ve, kısık ateşte 5-6 dakika kadar pişirin.

Beri yanda, lahanaları ayıklayıp buharda veya suda 7-8 dakika, fazla yumuşamadan, diri kalacak şekilde haşlayın. Fırın kabınızı alın. Domates sosunu, haşlanmış lahanalar ile karıştırın. Tüm malzemeyi fırın kabına yayın. Önceden kızdırılmış fırında, çeyrek saat kadar kızartın.

Önemli nokta: Tepsiyi fırından çıkarmadan 5 dakika önce, rende kaşarı üzerine serpin. Peynir eriyip kızarınca da ikram edin.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir