Domatesli Biftek Tarifi

Domatesli Biftek Malzemeleri

• 1 kilo biftek
• 500 gram domates
• 1 bardak un
• 1 tane kereviz
• 1 tane havuç
• 1 demet maydanoz
• 2 adet soğan

Domatesli Biftek Yapılışı

Biftek bir parmak kalınlığında kesilir, dövülür, bir kap içinde una bulanmış etler alt üst edilerek kızartılır ve pişecek kaba konur, geri kalan yağda küçük kesilmiş havuç, soğan, kereviz ve kök maydanoz kavrulur, domates ve iki bardak su ilave edilerek hafif ateşte pişirilir. Arzu edilirse salçası süzülür ya da öyle servis yapılır. Yanına haşlanmış patates yada sebze garnitürü yapılır.