Dolmalık fıstıklı çubuklar Tarifi
Dolmalık fıstıklı çubuklar Malzemeleri
- 100 gr. margarin, 370 gr. çekilmiş badem (3,5 su bardağı)
- 225 gr. şeker (1 su bardağı), 3 yumurta akı
- 200 gr. dolmalık fıstık (2 su bardağı)
- 200 gr. sütsüz çikolata, Portakal kabuğu rendesi
- 200 gr. un (1,5 su bardağı)
Dolmalık fıstıklı çubuklar Yapılışı
Badem ve şekeri çırpılmış yumurta akı ile karıştırın, portakal kabuğu rendesi katıp yoğurun.
Unu ve margarini yoğurun. Bademlerle karıştırıp birlikte tekrar yoğurun.
Hamuru 4 parçaya ayırın ve 40 cm. uzunluğunda rulolar yapıp 20’şer parçaya kesin.
Parçaları top top yapıp dolmalık fıstık üzerinde yuvarlayarak, 5 cm. uzunluğunda çubuklar oluşturun.
Fırını ısıtın, yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine çubukları yan yana dizin.
Isıttığınız fırın 180 derece sıcaklığa gelince, fırın tepsisini alttan 2. rafa koyun ve 20 dakika pişirin. Sonra çıkarıp soğumaya bırakın.
Çikolatayı ince kıyın, benmaride eritin. Soğumuş çubukların uçlarını çikolataya bastırın. Bir tel üzerinde çikolata katılaşana kadar bekleyin.