Dil Sote Tarifi

Dil Sote Malzemeleri

  • 1/2 bardak şarap
  • Et Suyu
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2-3 kaşık margarin
  • Sığır dili
  • Tuz, karabiber
  • Bir kaç adet konserve mantar
  • Maydanoz

Dil Sote Yapılışı

Sığır dilini 1 saat soğuk suda beklettikten sonra az tuzlu suda pişiriniz.Piştikten sonra ılık iken derisini soyunuz ve boyuna dilimleyiniz.Bir tencerede margarini erittikten sonra tencere dilleri atınız ve bir kaç kere çeviriniz.Üstine 1 çorba kaşığı un serperek 1 dk. kadar böylece çeviriniz.Yarım kepçe su yada et suyu, yarım bardak beyaz şarap, tuz, karabiber ve birkaç adet konserve mantar ilave ederek 3-5 dk. karıştırınız.Ateşten indirirken biraz kıyılmış maydanoz koyarak servis tabağına aktarınız.Sade olarak yada garnitürle servis yapabilirsiniz.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir