Dana Rosto Tarifi

Dana Rosto Malzemeleri

  • 1.5 Kilo dana rosto
  • tuz ve biber
  • 3 litre su
  • maydanoz
  • 3 adet havuç
  • 3 Diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2 tane defne yaprağı
  • 1 adet soğan
  • 7 çorba kaşığı sıvı yağ

Dana Rosto Yapılışı

İlk önce sıvıyağı tencereye koyun. Yağ kızınca rostoluk etin kısık ateşte her iki tarafını kızartın. Sonra bütün sebzeleri üzerine ekleyip, salça ve suyu da ilave edip kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Pişmeye yakın tuz ve baharatını da ekleyin. Piştikten sonra sosundan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Daha sonra eti 2 santimlik dilimler halinde kesin. Diğer tarafta sosu blenderden geçirin ve etin üzerine dökün. Üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 150 derece fırında 30 dakika pişirin. Patates püresi ile sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun!.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir