Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı Malzemeleri

  • 200 gr dana biftek
  • 2 Adet orta boy patates
  • 2 Su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı su
  • Sos için : 1 Çorba kaşığı tereyağı, 1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber

Çökertme Kebabı Yapılışı

1-2 su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı su ile koyu bir kıvama gelene dek çırpın.

2-Yıkadığınız 2 adet patatesi kibrit çöpü gibi ince ince doğrayın.

3-Dana biftekleri de bir parmak kalınlığında kesin. Önce patatesleri kızartın, ardından ince kesilmiş bifteği arkalı önlü kızarana dek pişirin.

4-Servis tabağına önce yoğurdu alın. Üzerine kızarmış patatesleri bifteği yayın. 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kırmızıbiberi ilave ederek sosu kebabın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir