CIZLAK Tarifi

CIZLAK Malzemeleri

• bir su bardağı un
• iki tatlı kaşığı kuru maya
• bir su bardağı ılık su
• bir tatlı kaşığı tuz
• bir çay bardağı sıvıyağ
• İÇİ İÇİN
• bir kase ufalanmış peynir
• bir avuç kıyılmış maydonoz

CIZLAK Yapılışı

Geniş bir kaba,su,maya,sıvıyağ,tuz koyularak iyice çırpılır.Daha sonra unda katılarak tekrar çırpılır.hamur sıkıca sarılarak bir saat kadar kabarması beklenir.kabaran hamur kızdırılmış tavaya bir kepçe dolusu koyularak, tavaya dağıtmak suretiyle arkalı önlü pişirilir.Pişen cızlakların arasına bir tatlı kaşığı peynir ve maydonoz karışımı koyularak rulo yapılarak sarılır. Afiyet olsun