Cartlak kebabı (Cığırtlak Kebabı) Tarifi

Cartlak kebabı (Cığırtlak Kebabı) Malzemeleri

  • 750 gr. kuzu ciğeri, böbreği, dalağı
  • 1/4 kg. gömlek yağı
  • yeterince tuz
  • karabiber
  • toz biber

Cartlak kebabı (Cığırtlak Kebabı) Yapılışı

Kuzu ciğeri, dalağı ve böbreği küp şeklinde doğranır. Gömlek yağı zar şeklinde kesilir. Tuz ve baharatlarla karıştırılarak şişlere dizilir. Şişler kömür ızgarasının üzerine konur ve kızarmcaya kadar pişirilir.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir