Boşnak böreği Tarifi
Boşnak böreği Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 300 gram yağsız kıyma
- 3 adet orta boy patates
- Tuz, karabiber
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Boşnak böreği Yapılışı
Patatesleri rendeleyin ve ovarak suyunu çıkartın. İçine kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyip, iyice karıştırın. Yufkaları dörde bölün. Her bir parçayı yağlayın ve içine hazırladığınız harçtan koyun. Kenardan içe doğru yuvarlayın. Sardıktan sonra bir de kendi ekseni etrafında çevirin. 200 dereceli fırında üzerleri kızaranadek pişirin.