Balık Kokoreç Tarifi
Balık Kokoreç Malzemeleri
- Levrek veya çipura
- Tereyağ
- Karides
- Sarımsak
- Domates
- Kekik
- Acı biber salçası
- Karabiber
- Pul biber
Balık Kokoreç Yapılışı
Balıkların filetosu çıkarılıp kuşbaşı doğranır. Diğer malzemelerle birlikte tereyağında sote edilir. Servis yapılırken üzerine kekik ve kıyılmış yeşil soğan eklenir.
Park Restaurant
Şef: Şuayip Kuyumcu