Bademli erikli kek Tarifi

Bademli erikli kek Malzemeleri

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı badem
  • 8-10 adet siyah erik
  • 175 gram margarin
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Bademli erikli kek Yapılışı

(7-8 kişilik)

Yarım su bardağı tozşekeri, kalın tabanlı bir tavaya alıp çok kısık ateş üzerinde, sürekli karıştırarak karamelize edin. Kare bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayıp, biraz da yağlayın. Karameli kalıbın içine dökün. Bademleri sıcak suda bir süre bekletip, yumuşadıktan sonra kabuklarını soyun. İkiye bölüp karamelin üzerine yayın. Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Bademlerin üzerine sıralayın. Kalan yarım su bardağı tozşekeri, margarini ve yumurtayı beraber çırpın. Kabartma tozunu ve son olarak da unu ekleyip, karıştırın. Hamuru eriklerin üzerine dökün. 175 derece fırında pişirin. Üzeri kabuk gibi sertleşmeye başladığında fırın açıp, keke bıçakla çizikler atın. Kapatıp pişirmeye devam edin. İyice piştiğinde çıkarıp bir tabağa ters çevirin. Ilıkken servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir