Avokado soslu tavuk Tarifi

Avokado soslu tavuk Malzemeleri

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
  • 1 dal fesleğen
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 dal adaçayı
  • 1 çorba kaşığı beyaz biber
  • 1 çorba kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çorba kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Sosu İçin: 1 adet dolmalık kırmızıbiber, 1 adet orta boy kırmızı soğan, 1/2 salatalık, 1 adet avokado, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Tuz, karabiber

Avokado soslu tavuk Yapılışı

4 Kişilik

* Fesleğen yapraklarını ve ada çayını ince kıyın. Bir kasede beyaz biber, kırmızıbiber, kimyon, kekik ve pul biberle karıştırın.
* Tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla derin kesikler yapın. Üzerini fırçayla yağladıktan sonra hazırladığınız baharatlı otlu karışıma bulayın. 15 dakika bekletin.
* Tavukların iki tarafını kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
* Sosu hazırlamak için, çekirdekleri çıkartılıp küp şeklinde doğranmış biberi, ince kıyılmış soğanı ve küp şeklinde doğranmış salatalığı bir kaseye koyup karıştırın.
* Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kararması için üzerlerine limon suyu gezdirip, kasedeki sebze karışımına ekleyin. Sirke, şeker, tuz ve karabiberi de ilave edip iyice karıştırın.
* Sosu servis tabağına alın, üzerine pişirdiğiniz tavukları koyarak servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir