Avokado soslu tavuk Tarifi

Avokado soslu tavuk Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
• 1 dal fesleğen
• Sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 dal adaçayı
• 1 çorba kaşığı beyaz biber
• 1 çorba kaşığı kırmızıbiber
• 1 çorba kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Sosu İçin: 1 adet dolmalık kırmızıbiber, 1 adet orta boy kırmızı soğan, 1/2 salatalık, 1 adet avokado, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Tuz, karabiber

Avokado soslu tavuk Yapılışı

4 Kişilik

* Fesleğen yapraklarını ve ada çayını ince kıyın. Bir kasede beyaz biber, kırmızıbiber, kimyon, kekik ve pul biberle karıştırın.
* Tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla derin kesikler yapın. Üzerini fırçayla yağladıktan sonra hazırladığınız baharatlı otlu karışıma bulayın. 15 dakika bekletin.
* Tavukların iki tarafını kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
* Sosu hazırlamak için, çekirdekleri çıkartılıp küp şeklinde doğranmış biberi, ince kıyılmış soğanı ve küp şeklinde doğranmış salatalığı bir kaseye koyup karıştırın.
* Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kararması için üzerlerine limon suyu gezdirip, kasedeki sebze karışımına ekleyin. Sirke, şeker, tuz ve karabiberi de ilave edip iyice karıştırın.
* Sosu servis tabağına alın, üzerine pişirdiğiniz tavukları koyarak servis yapın.