Lezzerli, pratik, kolay yemek tarifleri!
Yumurta Çorbası (Avsirk) Malzemeleri 4 yumurta 2 diş sarmısak 2 kaşık varsa tereyağı yoksa yarım paket margarin olabilir. Pul biber damak tadına göre ayarlanır. Tuz, bir çay kaşığı kekik iki bardak su Yumurta Çorbası (Avsirk) Yapılışı Doğu’nun yöresel yemek tarifleri arasında yaygın olarak bilinen Avsirk, birçok evde yapılan leziz yemekler arasında geliyor. Yumurta çorbası tarifimize hemen tarifimize başlayalım. Yumurtaları çukur […]
Read moreAlman keki Malzemeleri 4 YUMURTA 1 PAKET VANİLYA 1.5 SU BARDAĞI UN 2 LİMON KABUĞU RENDESİ 1 ÇORBA KAŞIĞI LİMON SUYU (Varsa 1-2 damla limon esansı) 1 BÜYÜK PAKET MARGARİN (Yumuşak 250 gram) 3 KAHVE FİNCANI ŞEKER 1 SU BARDAĞI PATATES NİŞASTASI 2 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU Alman keki Yapılışı Kalıp yağlanır,unlanır. Fırın 120 derecede ısıtılır. Cam kasede yağ ile […]
Read moreFul Medames Malzemeleri ½ kg kuru iç bakla 5 dal maydanoz 5 bardak su 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 3 diş sarımsak 1 limon 2 çay kaşığı tuz yarım bardak zeytinyağı Ful Medames Yapılışı Baklalar 7 saat tuzlu suda bekletilir daha sonra süzülür ve beş bardak su eklenir. İyice yumuşayana kadar, orta ateşte 45 dakika haşlanır. Bu […]
Read moreÇabuk yağlı biber turşusu Malzemeleri 2 kilo yeşil biber ( kalın etli açık sarı olanlardan) 1/2 lt sirke 1/2 lt zeytinyağ 5/6 diş sarmısak 8/10 dal maydonoz Kavanoz Çabuk yağlı biber turşusu Yapılışı Benim kayınvalidem Yunanistan göçmeni, oralardan gelen bir tat yağlı biber turşusu.. Özellikle tarhana ile nefis olur.. Yapımı basit ve çok çabuk yeme kıvamına gelmesi sebebi ile tercih […]
Read moreTurşu Dolması Malzemeleri Dolmalık Biber Lahana Maydanoz Havuç Kırmızı Biber Sirke Tuz Turşu Dolması Yapılışı Evet sevgili okurlar. Bugün bambaşka bir turşu tarifi ile karşınızdayız. Bu turşu diğerlerinden biraz farklı. Bunun farkın sebebi ise malzemelerimizi dolma biberin içine koymak olacak. Öncelikle malzemeleri yazalım; Tüm malzemelerimizi ince ince doğruyoruz çünkü malzemelerimiz dolma biberimizin içine girecek vaziyette olmalı. Malzemelerimizi doğradıktan sonra tuzlayıp […]
Read more
Miföy Mantı Malzemeleri 1 Paket milföy hamuru Klasik mantı iç harcı Yoğurt Yağ 1-2 diş sarımsak Nane Pul biber Miföy Mantı Yapılışı Pratik ve lezzetli yemekler hazırlamak isteyenler için harika bir önerimiz var. Kulak verin! 1.Adım: Öncelikle milföy hamurunu merdaneyle inceltip göz kararı minik karelere bölüyoruz. Bölme işlemini yaparken milföy hamurunun pişince kabardığını gözardı etmeyelim. 2.Adım: Mantı iç harcını hazırladığımız […]
Read moreYumurtalı Fasulye Yemeği Malzemeleri Yarım kilo taze fasulye 1 yumurta 1-2 yemek kaşığı salça 1 küçük boy soğan tuz Yumurtalı Fasulye Yemeği Yapılışı Taze fasulyeleri ayıklayıp yemeklik boyutlarda doğrayın. Daha sonra derin bir tencereye su koyup kaynayınca fasulyeleri de içine atın. Fasulyeleri sararıp yumuşayana kadar haşlayın. Olabildiğince nazik fasulyelerin seçilmesi haşlanma süresini kısaltacaktır. Haşlanan fasulyeleri makarna süzgeci ve ya aynı […]
Read moreKıymalı Patates Oturtma Tarifi Malzemeleri 4 tane orta boylarda patates İç malzemesi: 350 gram kıyma, 1 tane kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı kadar salça, Zeytinyağı, Tuz ve baharatlar, Sıvıyağ Sosu için: 1 yemek kaşığı salça, 200 ml su Üzeri için: Dilimlenmiş domates, Dilimlenmiş biber Kıymalı Patates Oturtma Tarifi Yapılışı • Patateslerin kabuklarını soyun ve tepe kısımlarından 1 […]
Read morePatlıcanlı Domaitesli Pilav Malzemeleri 1 su bardağı pirinç Sıvı yağ 2 adet orta boy patlıcan Zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan Tereyağı 2 adet sivri biber 1 adet büyük boy domates Pul biber Karabiber Tuz Patlıcanlı Domaitesli Pilav Yapılışı • Patlıcanlar yıkanır, çizgili biçimde soyulur ve küp küp doğranır. • Ardından acı tat vermemesi için tuzlu suda yarım saat bekletilir. […]
Read more
Tepside Mantı Malzemeleri Harç: 200 gram dana kıyma, 1 tane kuru soğan, Maydanoz, Tuz ve baharatlar 300 gram un, 1 tane normal yumurta, Su ve tuz, Üzeri için sarımsaklı yoğurt Sos: Tereyağı ve sıvıyağ, 1 yemek kaşığı salça, Pul biber Tepside Mantı Yapılışı • Derin bir kabın içine hamur için gerekli malzemelerin hepsini koyun ve kulak memesinden daha sert olacak […]
Read more