Armutlu Patates Graten Tarifi

Armutlu Patates Graten Malzemeleri

• 750 gram patates
• 4 küçük armut
• 150 gram rokfor peyniri
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 3 dilim dana beykın

Armutlu Patates Graten Yapılışı

Hazırlanış süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Porsiyon adedi: 4 kişilik

1. Fırını 200 derecede ısıtın. Patatesleri soyun, yıkayın ve çok ince dilimleyin. Armutları yıkayın. Dörde bölün ve çekirdeklerini alın. İnce dilimlere kesin.
2. Peyniri küplere kesin. 100 gram peynir, süt, yumurta ve nişastayı iyice karıştırın. Tuz ve biber ile tatlandırın. Bir graten kalıbı ya da yuvarlak borcamı iyice yağlayın. Dilimlenmiş patates ve armutları yelpaze şeklinde dizin. Sütlü karışımın üzerine paylaştırın. Kalan peyniri gratenin üzerine serpiştirin.
3. Grateni fırında 45 dakika pişirin. Pişme süresinin bitimine 25 dakika kala ortadan uzunlamasına kestiğiniz beykınları gratenin üzerine yerleştirin. Biraz maydanoz ile süsleyin.