Ali Paşa Kebabı Tarifi

Ali Paşa Kebabı Malzemeleri

  • 10 Adet milföy hamuru
  • Tuz, karabiber
  • 400 gr parça et
  • 1 Adet domates
  • 2 Adet soğan
  • 2 Çorba kaşığı margarin veya tereyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 Adet yumurtanın sarısı
  • 1 Su bardağı sıcak su

Ali Paşa Kebabı Yapılışı

Süre 40 dk.
5 Kişilik

* Tencerede yağı eritip, etleri ilave edin.
* Etleti arasıra karıştırarak kavurun.
* Etler bıraktığı suyu çekince piyazlık doğranmış soğanları ekleyin.
* Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.
* Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ayarlayıp etler yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
* Etler pişince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
* Etleri delikli kepçe ile çıkarıp bekletin.
* Milföy hamurunu unlu bir zemin üzerinde merdane ile enine ve boyuna açarak hafifçe inceltin.
* Milföy hamurunun ortasına suğuttuğunuz etli karışımdan koyup zarf şeklinde kapatın.
* Kat yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
* Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızaranadek pişirin.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir