Ahududu ve Bademli Kek Tarifi
Ahududu ve Bademli Kek Malzemeleri
- 1 fincan taze ahududu
- yarım fincan ekşi krema
- 3 çorba kaşığı kahverengi şeker
- 2 çay kaşığı eritilmiş tereyağ ya da margarin
- 1 fincan un
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/3 fincan beyaz şeker
- çeyrek fincan dilimlenmiş badem
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- çeyrek fincan pasta şekeri
- çeyrek çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı süt
- 1/8 çay kaşığı tuz
- çeyrek çaykaşığı vanilya özü
- 1 yumurta
Ahududu ve Bademli Kek Yapılışı
Fırını önceden 175 C’de ısıtın. 20 cm’lik yuvarlak kek kalıbını pişirme spreyiyle spreyleyin. Ahududu ve kahverengi şekeri bir kaseye koyup bir kenara ayırın. Büyükçe bir kaba, un, beyaz şeker, karbonat, kabartma tozu ve tuzu koyun. Ekşi krema, yağ, vanilya ve yumurtayı bir araya getirip un karışımına ekleyin. Islak hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Hamurun üçte ikisini, yağladığınız kalıba koyun. Ahududu karışımını hamurun üzerine eşit miktarda yayın. Kasede bıraktığınız üçte bir hamurla da ahududu karışımının üzerini örtün. En üste de bademleri dizin. 40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra 10 dakika kadar soğumasını bekleyin. Pasta şekeri, süt ve vanilyayı iyice karıştırın ve kekin üzerine serpiştirin.
10 kişilik
Kalori 173
Yağ 7 gr
Kolesterol 33 mg
Lif 1g
Karbonhidrat 26 gr
Sodyum 123 mg