Abu Gannuş Kebabı Tarifi

Abu Gannuş Kebabı Malzemeleri

  • 2 kg domates
  • 6 patlıcan
  • 700 gr kuzu şiş et (yada pirzola)
  • 8 sivri biber
  • tuz, karabiber
  • çeşitli baharatlar haşlanmış garnitürler

Abu Gannuş Kebabı Yapılışı

Domates ve patlıcanları fırında közleyin. Kabuklarını soyup bıçakla ince ince kıyın ve bir güvece alın. Kuşbaşı doğranmış etleri közde pişirin. Isınmış güvece etlerle beraber sebzeleri yerleştirin. Yine közlenmiş biberin üstüne baharatları ve maydonuzu kıyıp sıcak olarak servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir