Yemek Tarifleri

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | English | Russian | Dünya Mutfakları | Blog | Paylaş
Yemek Tarifleri

Balık Tarifleri

Çorba Tarifleri

Diyabetik

Diyet Yemekleri

Dolma Tarifleri

Dondurmalar

Et Yemekleri

Garnitürler

Hamur İşleri

Içecekler

Kebap Tarifleri

Kek - Pastalar

Kümes - Av

Köfte Tarifleri

Makarna Tarifleri

Mezeler

Mücver Tarifleri

Pilav Tarifleri

Reçel Tarifleri

Sakatat

Salatalar

Sandviçler

Sebze Yemekleri

Sos Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

Yumurta Tarifleri

Zeytinyağlılar

Şurup Tarifleri


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

PATLICAN SALATASI Tarifi
PATLICAN SALATASI Malzemeleri
  • TUZ, KARABİBER
  • 2 ADET LİMON
  • 1-1,5 BARDAK ZEYTİNYAĞI
  • 1 KG PATLICAN
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Salatalar
Puanı: 4
Tarifi Yazdır


PATLICAN SALATASI Yapılışı

4-5 TANE ÇEKİRDEKSİZ PATLICANI HARLI ATEŞE TUTARAK İYİCE YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİN.KABUKLARI YANMIŞ, İÇLERİ İYİCE EZİLMİŞ OLAN PATLICANLARI SAPLARINDAN TUTARAK KABUKLARINI YUKARIDAN AŞAĞIYA DOĞRU SOYUN VE BİR TENCEREDEKİ SOĞUK SUYA ATIN.TÜMÜ SOYULDUKTAN SONRA PATLICANLARI TEKER TEKER SUDAN ÇIKARIN.ÜSTLERİNDE KALMIŞ OLABİLECEK KABUKLARI YIKAYIP ATIN VE İÇLERİNİ AÇIP EĞER VARSA ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKARIN.PATLICANLARIN SUYUNU AVUCUNUZLA İYİCE SIKTIKTAN SONRA, DERİN BİR PORSELEN VEYA CAM KABA KOYUN.ÜSTLERİNE 2 LİMON SUYUNU SIKIN, TUZ VE KARABİBER İLAVE EDİN VE ÇIRPMA TELİ İLE ÇIRPARAK YARIM BARDAK ZEYTİNYAĞINI AZAR AZAR DAMLATARAK YEDİRİN. BU BAĞDAŞIK KARIŞIM PATLICAN SALATASININ TEMEL ŞEKLİDİR.PATLICAN SALATASINA DEĞİŞİK BİR TAD VERMEK İSTERSENİZ: 1)Ufak bir baş soğanı ince rendeyle rendeleyin; kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardığınız bir domatesi çok ince doğrayın ve ateşte közleyip kabuklarını soyup incecik kıydığınız 4-5 yeşil biberle birlikte çırparak salataya karıştırın. 2)3-4 diş sarımsağı yine kabuklarını soyup ince ince doğranmış 4-5 sivri biberle tahta havanda biraz tuz katarak dövün.Bunları kaymağı alınmış 250 gr. yoğurda karıştırın ve yapmış olduğunuz temel patlıcan salatasına yedirerek katın. AFİYET OLSUN

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info