Yemek Tarifleri

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | English | Russian | Dünya Mutfakları | Blog | Paylaş
Yemek Tarifleri

Balık Tarifleri

Çorba Tarifleri

Diyabetik

Diyet Yemekleri

Dolma Tarifleri

Dondurmalar

Et Yemekleri

Garnitürler

Hamur İşleri

Içecekler

Kebap Tarifleri

Kek - Pastalar

Kümes - Av

Köfte Tarifleri

Makarna Tarifleri

Mezeler

Mücver Tarifleri

Pilav Tarifleri

Reçel Tarifleri

Sakatat

Salatalar

Sandviçler

Sebze Yemekleri

Sos Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

Yumurta Tarifleri

Zeytinyağlılar

Şurup Tarifleri


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Garnitürlü Karnabahar Tarifi
Garnitürlü Karnabahar Malzemeleri
  • (Karnabahar garnitürü için) 1 adet orta boy karnabahar, 1 adet kuru soğan, 1 adet domates, 2 adet sivri biber, Yarım çay bardağı sıvı yağ, Tuz, Kara biber, Kekik, (Arzuya göre) 3 çorba kaşığı mayonez, 3 diş sarımsak
  • (Arzuya göre) 1 adet küçük kırmızı lahana, Yarım limon
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 5 adet tavuk budu
  • 1 adet kuru soğan
  • ¼ limon suyu
  • Tuz
  • 1 paket milföy hamuru
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Tavuk Yemekleri
Puanı: 4
Tarifi Yazdır


Garnitürlü Karnabahar Yapılışı

Tavuk butlarını yıkatıp bir tencereye alın. Kuru soğanı dörde bölüp butlara katın. Çeyrek limonun suyu, tuz ve suyu da tencereye katıp pişirin. Tavuk butları haşlanırken, karnabaharı da bütün olarak tencereye oturtun. Üzrine hafifçe çıkacak kadar su ilâve ederek haşlayın. Sonra, suyunu süzün ve çiçek dallarına ayırın, bir kenarda bekletin.

Tavuk butları haşlandığında, sularını iyice süzerek tencereden alın. Bu arada, iki milföy hamurunu birleştirerek, butları bu birleştirdiğiniz milföy hamuruna sarın. Yanlarda kalan fazlalıkları kesip çıkartın. Ve, kenarları yapıştırın. Üzerine yumurta sarısı sürerek, sofraya getirmeden kısa bir süre önce fırına sürün. Üzeri pembeleşene kadar fırında tutun.

Bu arada, sosu hazırlayın. Önce, soğanı çentin. Ve, sıvı yağda pembeleştirin. Sivri biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyin ve 3 dakika daha kavurun. Domatesin kabuklarını soyun. (Ben, hiç bir durumda, domateslerin kabuklarının soyulup heder edilmesinden yana değilim!!!) Domatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayın. Tencereye ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar, ağır ateşte, tuz, biber ve kekiği de ekleyerek pişirin. Soğumaya bırakın.

Sarmısakları soyun, dövün ve mayanoze ilâve edin. Servis tabağına, üzerleri kızarmış tavuk butlarını dizin. Karnabaharları tabağın kenarına koyun. Üzerine mayonezi gezdirin. Mayonezin üzerine, önceden hazırlayıp soğuttuğunuz domatesli sosu serpin.

Beri yanda, kırmızı lahana yapraklarını incecik doğrayıp limon suyunda bekletin. Karnabaharların yanında ikram edin.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info