Cızbız Köfte Tarifi

Cızbız Köfte Malzemeleri

• 500 gr. orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• tuz
• karabiber

Cızbız Köfte Yapılışı

Soğan soyup rendeleyin. Rendelediğiniz soğanları avucunuzun içinde sıkıp suyunu süzdürün. Kıymaya soğan katıp karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice yoğurun. Hazırladığınız karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle oval şekil verin. Üzerine hafifçe bastırıp yassılaştırın. Önceden 180° ısıttığınız fırının ızgarasında her yüzünü 5’er dakika pişirin.