KABAK PANE Tarifi

KABAK PANE Malzemeleri

• KIRMIZI BİBER, TUZ
• 2 ÇORBA KAŞIĞI UN
• 3 ADET YUMURTA
• 1 KG KABAK
• 1 BARDAK (20 CL.) ÇİÇEKYAĞI

KABAK PANE Yapılışı

5 TANE KABAĞI SOYUN VE UZUNLAMASINA İNCE İNCE DİLİMLEYİN.BİR KABIN İÇİNE KIRDIĞINIZ 3 YUMURTAYA, 2 TATLI KAŞIĞI TATLI KIRMIZI BİBER, 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ VE 2 KAŞIK UN EKLEYİP KARIŞTIRARAK BOZA KIVAMINA GETİRİN.DİLİMLENMİŞ KABAKLARI, ÖNCE UNA SONRA DA YAPTIĞINIZ BULAMACA BATIRIP, BİR TAVADA KIZARTMIŞ OLDUĞUNUZ BİR BARDAK KIZARTMA YAĞINDA 2 YÜZÜ PEMBELEŞİNCEYE DEK KIZARTIN.KIZARMIŞ KABAKLARI TEKER TEKER ÇIKARIP YAĞLARINI SÜZDÜKTEN SONRA İÇİNE KAĞIT YAYILMIŞ BİR TEPSİYE KOYUN.AYNI ŞEKİLDE PATLICAN, HAVUÇ,KARNIBAHAR PANE DE YAPABİLİRSİNİZ.ANCAK PATLICANLAR DAHA KALIN VE YUVARLAK DİLİMLENMELİ, HAVUÇ VE KARNIBAHARI İSE ÖNCELİKLE HAŞLAMALISINIZ.

KARNIBAHAR PANEYİ LİMONLA DİĞER SEBZE PANELERİNİ İSE SARIMSAKLI YOĞURTLA SERVİS YAPABİLİRSİNİZ.