Soğanlı Omlet Tarifi
Soğanlı Omlet Malzemeleri
- 4 çorba kaşığı
- 1 tutam rezene
- 1 çorba kaşığı nane
- 4 adet soğan
- 6 adet yumurta
- tuz
- karabiber
- sızma zeytinyağı
Soğanlı Omlet Yapılışı
Soğanları soyun, ince , küçük parçalara ayırın Sızma Zeytinyağını bir tavaya koyarak soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Biraz tuz ve Rezene parçalarını ilave edin. Biraz su ekleyin, kapağını kapatarak 45 dakika hafif ateşte pişirin. Yumurtaları biraz tuz ile çırptıktan sonra, kuru nane ve soğanları ekleyin. Kalan zeytinyağını bir tavada ısıttıktan sonra daha önce karıştırdığınız yumurtaları üzerine dökün , omletin bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı çevirin. Bir tabağa koyarak servis yapın.