Yuvarlak Köfte Tarifi
Yuvarlak Köfte Malzemeleri
- Çırpılmış bir yumurta
- 2/3 çay bardağı süt
- 2/3 çay bardağı Eti Yulaf Ezmesi
- ½ kilo kıyma
- ince kıyılmış nane veya maydanoz
- 2-3 çorba kaşığı beyaz veya kırmızı şarap
- ½ çay fincanı yağ
Yuvarlak Köfte Yapılışı
Yumurtayı, sütü ve Eti Yulaf Ezmesi’ni karıştırın. Karışımı 25 dakika süreyle dinlendirin. Yağ hariç diğer malzemeleri karışıma ilave edin. Karışımı yoğurun, top şekline getirip yağda kızartın. Domates salçası veya diğer garnitürlerle servis yapın.