Diyet Balıklı Pilav
Diyet Balıklı Pilavın Malzemeleri
(pişirme süresi 40 dakika, porsiyon başına 385 kalori içerir)
- 1 su bardağı pirinç
- 200 gr dilimlenmiş beyaz balık
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 kahve fincanı beyaz şarap
- 2 adet doğranmış soğan
- maydanoz, zeytinyağı, tuz
- 4 su bardağı sebze suyu
- 1 kahve fincanı parmesan
Diyet Balıklı Pilavın Yapılışı
Tereyağı, soğan ve 2 kaşık sebze suyunu pembeleşinceye kadar pişirin. Şarapta bekletilmiş balığın yarısını ve pirinci ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Şarabı ilave edin. Pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Sıcak sebze suyunu azar azar ilave edin. Kalan balığı hafifçe yağlanmış bir tavada pişirin. Pilav hazır olunca parmesan, tuz ve maydanozu ekleyin. Karıştırıp tabaklara bölüştürün ve ayrı pişirdiğiniz balık dilimleriyle üzerini süsleyin.