Yemek Tarifleri

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | English | Russian | Dünya Mutfakları | Blog | Paylaş
Yemek Tarifleri

Balık Tarifleri

Çorba Tarifleri

Diyabetik

Diyet Yemekleri

Dolma Tarifleri

Dondurmalar

Et Yemekleri

Garnitürler

Hamur İşleri

Içecekler

Kebap Tarifleri

Kek - Pastalar

Kümes - Av

Köfte Tarifleri

Makarna Tarifleri

Mezeler

Mücver Tarifleri

Pilav Tarifleri

Reçel Tarifleri

Sakatat

Salatalar

Sandviçler

Sebze Yemekleri

Sos Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

Yumurta Tarifleri

Zeytinyağlılar

Şurup Tarifleri


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Taratorlu Karnabahar Salatası Tarifi
Taratorlu Karnabahar Salatası Malzemeleri
  • 1 adet karnabahar
  • 2 fincan zeytinyağı
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 50 gr. ceviz veya fıstık
  • 1 fincan limon suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 2 fincan mayonez
  • Süslemek için: 1 adet domates, Yarım demet maydanız, 5-6 adet kırmızı lahana yaprağı, Tuz
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Salatalar
Puanı: 0
Tarifi Yazdır


Taratorlu Karnabahar Salatası Yapılışı

Ön hazırlık olarak, karnabaharı yıkayıp bütün olarak tencereye oturtun. Yeterince su ilâve edip karnabaharları fazla yıpratmadan yumuşayana dek haşlayın. Sonra, karnabaharı tencereden alıp dallarını küçük parçalar hâlinde ayırın. Yayvan bir salata tabağına dizin. Tuzunu atıp bekletin.

Tarator’un hazırlanışı:

Tarator için, önce ceviz içlerini havana koyun. Macun hâline gelene kadar, iyice dövün. Ekmek dilimlerini hafifçe ıslatın. Elinizle sıkarak, suyunu iyice süzdürün. Ve, cevizlere ilâve edin. Sarımsakları da soyup ekleyin.

Bütün malzemeyi dövün veya mutfak robotunda, tüm malzemeyi macun hâline getirin. Zeytinyağını incecik akıtarak ve bu arada taratoru sürekli karıştırarak ilâve edin. Limon suyunu ve de tuzunu katarak, iyice çırpın. Bu taratora mayonezi de ekleyip karıştırın. Taratoru, karnabaharın üzerine yayın.

Kırmızı lahana yapraklarını incecik kıyın. Üzerine, limon suyunu gezdirin. 10 dakika kadar bekletin. Limon suyu ile iyice lezzetlenen lahana yapraklarını salatanın etrafına yerleştirin.

Salatanın orta kısmını domates ve maydanoz sapları ile süsüleyin. Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra, servis yapın.
(Kaynak: “Sofra” yemek dergisi, Şubat 1996)

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info