Yemek Tarifleri

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | English | Russian | Dünya Mutfakları | Blog | Paylaş
Yemek Tarifleri

Balık Tarifleri

Çorba Tarifleri

Diyabetik

Diyet Yemekleri

Dolma Tarifleri

Dondurmalar

Et Yemekleri

Garnitürler

Hamur İşleri

Içecekler

Kebap Tarifleri

Kek - Pastalar

Kümes - Av

Köfte Tarifleri

Makarna Tarifleri

Mezeler

Mücver Tarifleri

Pilav Tarifleri

Reçel Tarifleri

Sakatat

Salatalar

Sandviçler

Sebze Yemekleri

Sos Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

Yumurta Tarifleri

Zeytinyağlılar

Şurup Tarifleri


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Hanım Göbeği Tarifi
Hanım Göbeği Malzemeleri
  • Su 1,5 kg
  • Tuz 1/2 çay kş
  • Un 1 kg
  • Yumurta 10-12 adet
  • Ayçiçek Yağı 250 ml
  • Şurup için: Toz şeker 1 kg, Su 500 g, Limon tuzu 1 g
  • Kızartma için: fritöz
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Tatlı Tarifleri
Puanı: 2
Tarifi Yazdır


Hanım Göbeği Yapılışı

1. Suyu ve tuzu bir kaba koyup kaynatın. Un ilave edip bir ağaç spatula ile karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın.

2. Hamur eli yakmayacak duruma gelince yumurtaları birer birer ilave edip yoğurarak hamura yedirin.

3. Hamuru istediğiniz ebatta parçalara kesin. Avuç içinde iyice yuvarlayıp top haline getirin. Ayçiçek yağı ile yağlanmış tepsiye birbirlerine yapışmayacak şekilde dizin. Kurumaması için üzerine biraz çiçek yağı sürün.

4. Ilık çiçek yağının içerisine, elimizi hafif yağa batırıp önceden hazırladığımız toplardan alıp üzerine hafifçe bastırıp yassı hale getirin. Ortalarına baş ve orta parmaklarınızla bastırıp, açılan deliği ileri geri hareketle büyültün.

5. Fritözünüzü 120ºC’ye getirip, yağı kızdırın. Hamurları kızgın yağa atıp altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Bu sırada fritözü 150ºC’ye çıkarabilirsiniz.

Not: Çok sıcak ve harlı yağın içine atılırsa hamurda çatlaklar meydana gelir.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info