Yemek Tarifleri

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | English | Russian | Dünya Mutfakları | Blog | Paylaş
Yemek Tarifleri

Balık Tarifleri

Çorba Tarifleri

Diyabetik

Diyet Yemekleri

Dolma Tarifleri

Dondurmalar

Et Yemekleri

Garnitürler

Hamur İşleri

Içecekler

Kebap Tarifleri

Kek - Pastalar

Kümes - Av

Köfte Tarifleri

Makarna Tarifleri

Mezeler

Mücver Tarifleri

Pilav Tarifleri

Reçel Tarifleri

Sakatat

Salatalar

Sandviçler

Sebze Yemekleri

Sos Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

Yumurta Tarifleri

Zeytinyağlılar

Şurup Tarifleri


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Bostan Kebabı Tarifi
Bostan Kebabı Malzemeleri
  • 4 adet büyük boy bostan patlıcanı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet orta boy domates
  • Köfte için, 250 gr köftelik kıyma, 3 diş sarımsak (dövülmüş), 1 çay kaşığı tuz, karabiber
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Kebap Tarifleri
Puanı: 3
Tarifi Yazdır


Bostan Kebabı Yapılışı

Hazırlama süresi 15 dakika
Pişirme süresi 60 dakika

Öncelikle, bostan patlıcanlarının üst kısmını kapak gibi kesip içini bıçak veya dolma oyacağı yardımıyla oyarak çıkarın. Çıkardığınız içleri de ufak ufak doğrayıp bir kenarda bekletin. Öte yandan, havuçları soyup tavla zarı formunda doğrayın. Sivri biberleri incecik, domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra tavla zarı formunda doğrayın. Köfteyi hazırlamak için; kıyma, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta iyice yoğurun. Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırıp köfteleri kızarttıktan sonra çıkarın. Kenarda bekleyen doğranmış patlıcan içi, havuç ve sivri biberi aynı tavada 5-6 dakika kadar kavurun. Üzerine köfteleri ve domatesi ilave edip tavayı ocaktan alın. Kenarda bekleyen bostan patlıcanlarının içlerini bu köfteli harçla doldurup kapaklarını kapattıktan sonra bir tepsiye sıralayın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip 175 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirdikten sonra çıkarın. Sıcak sıcak servise sunun.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar

Hangi besinler neye faydalı?


İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info