Yemek Tarifleri

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | English | Russian | Dünya Mutfakları | Blog | Paylaş
Yemek Tarifleri

Balık Tarifleri

Çorba Tarifleri

Diyabetik

Diyet Yemekleri

Dolma Tarifleri

Dondurmalar

Et Yemekleri

Garnitürler

Hamur İşleri

Içecekler

Kebap Tarifleri

Kek - Pastalar

Kümes - Av

Köfte Tarifleri

Makarna Tarifleri

Mezeler

Mücver Tarifleri

Pilav Tarifleri

Reçel Tarifleri

Sakatat

Salatalar

Sandviçler

Sebze Yemekleri

Sos Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

Yumurta Tarifleri

Zeytinyağlılar

Şurup Tarifleri


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Bahçıvan Köftesi Tarifi
Bahçıvan Köftesi Malzemeleri
  • 600 gram köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet patates
  • 50 gram margarin
  • 2 adet patlıcan
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivribiber
  • 1 su bardağı bezelye
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Köfte Tarifleri
Puanı: 4
Tarifi Yazdır


Bahçıvan Köftesi Yapılışı

* Rendelediğimiz kuru soğana, kıymayı, ufaladığımız ekmek içini, yumurtayı, ince ince kıydığımız dereotlarını, yeterince tuzu ve baharatını katıp, iyice yoğuralım.
* Yuvarlak, yassı köfteler hazırlayıp, bir kenara bırakalım.
* Sivribiberleri ve kabuklarını soyduğumuz domatesleri kuşbaşı keselim.
* Patlıcanları uzunlamasına soyarak, önce dörde bölüp, sonra da 4-5 cm boyunda keselim. Tuzlu suya koyarak, acısının çıkmasını sağlayalım. 10-15 dakika bekletip, bol su ile 3-4 sefer yıkayıp, iyice süzelim.
* Patatesleri soyup, kuşbaşı keselim.
* Bir tavaya sıvı yağ koyalım. Önce patatesleri, sonra patlıcanları, ondan sonra sivri biberleri ve en sonunda da köfteleri tersli yüzlü kızartalım.
* Başka bir tencereye, margarin ile domatesleri koyup, şöyle bir çevirelim. Sonra patlıcanları, patatesleri, köfteleri, sivri biberleri ve bezelyeleri koyup, 2 su bardağı da sıcak su koyarak, biraz daha pişirelim.
* Yeterince tuz ve karabiber ekleyip lezzetlendirelim ve sıcak sıcak servis yapalım.

NOT: Eğer daha kırmızı soslu bir yemek arzu ediyorsanız, tenceredeki margarine ilk önce 1 çorba kaşığı salça ekleyiniz. Şöyle bir karıştırdıktan sonra, diğer malzemeleri katınız.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info