KOLAY DONDURMA Tarifi

KOLAY DONDURMA Malzemeleri 2 paket krem şanti 1 su bardağı tozşeker 2 su bardağı soğuk süt 4 yumurta KOLAY DONDURMA Yapılışı Yumurtaları toz şekerle karamalize olana kadar yüksek devirde çırpın, diğer taraftan iki su bardağı krem şantiyi aynı şekilde çırpın, iki karışımıda karıştırıp iyice karışsın daha sonra dondurucuya koyun. Üzerinden 24 saat geçtikten sonra servis yapın. NOT:Eğer dondurmayı kakaolu isterseniz […]

Read more

Armut Dondurması Tarifi

Armut Dondurması Malzemeleri 3 bardak su 1 çorba kaşığı toz jelatin 300 gr. toz şeker 1 su bardağı armut suyu 1 çorba kaşığı rendelenmiş armut Bir miktar armut likörü Armut Dondurması Yapılışı Su, şeker, jelatin ve armut rendesini bir kaba koyun. Ağır ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı kaynatın. Beş dakika karıştırmadan kaynamaya bırakın. Ocaktan indirerek soğutun. Soğuduktan sonra, armut […]

Read more

Kayısılı Dondurma Tarifi

Kayısılı Dondurma Malzemeleri Yarım kilo olgun kayısı 300 gr. toz şeker Çeyrek litre su 1 adet limon Kayısılı Dondurma Yapılışı Kayısıların çekirdeklerini çıkartın. Ve, çatalla ezin. Daha sonra, tülbentten geçirerek iyice süzün. Beri yanda, toz şekeri suda eritip kaynatın. İçine, ezdiğiniz kayısıyı ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Soğuması için, bir süre bekleyin, ve ardında buzluğa koyun. Tam kıvamını bulması için, […]

Read more

Fıstıklı Dondurma Tarifi

Fıstıklı Dondurma Malzemeleri 1 Litre süt 250 gr tozşeker 5 gr salep 100 gr dövülmüş antep fıstığı Fıstıklı Dondurma Yapılışı * Tencereye sütü, şekeri ve salebi koyarak karıştırın. * Tencereyi ateşe koyun, devamlı karıştırarak 5-10 dakika pişirin. * Sütü ateşten alınca içine dövülmüş fıstıkları atıp karıştırarak soğutun. * Buz kalıplarına koyarak buzdolabında dondurun. * İstediğiniz donma derecesine gelince dondurma kaplarına […]

Read more

Böğürtlenli Dondurma Tarifi

Böğürtlenli Dondurma Malzemeleri 1 Su bardağı böğürtlen 4 Çorba kaşığı tozşeker 2 Adet armut 500 gr vanilyalı dondurma 1 Su bardağı krem şanti Üzerini süslemek için : Krema Böğürtlenli Dondurma Yapılışı * Böğürtlenlerin üzerine 2 çorba kaşığı tozşeker koyup, sulanıncaya kadar bekletin. * Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. * Armutlardan birini ince ince dilimleyin. * Üzerine kalan 2 çorba […]

Read more

Maraş Dondurması Tarifi

Maraş Dondurması Malzemeleri Süt 5 lt Toz şeker 800 g Salep 50 g Maraş Dondurması Yapılışı Maraş Dondurması Yapılışı: 1. Sütü orta ateşte ılındırın. Şekerin 200 gramını salep ile karıştırın. Süt ılık hale gelince şeker ile karıştırılmış salebi, çırpma teli ile süte yedirin. Karıştırmayı büyük tahta bir spatula ile sürdürüp bırakın. 60°C sıcaklıkta toz şekerin geri kalanı ilave edip 20-30 […]

Read more

Fındıklı Dondurma Tarifi

Fındıklı Dondurma Malzemeleri 750 gr krem şanti 1 tatlı kaşığı nescafe 35 adet kesme şeker 1 su bardağı fındık 6 adet yumurta Fındıklı Dondurma Yapılışı Yumurtaları ve şekeri çatalla karıştırıp, ezin ve üç dakika pişirin. Sonra 20-25 dakika mikserle çırpın. Krem şanti, nescafe ve fındık ilave edip, karıştırın ve bir kalıba boşaltın. Buzlukta dondurun. Üzerine çikolata sosu döküp, servis yapın.

Read more

Çilekli Dondurma Tarifi

Çilekli Dondurma Malzemeleri 500 Gr çilek (dondurulmuş) 250 Gr toz şeker 1 Tatlı kaşığı salep 1 Limon suyu 1 Su bardağı su Çilekli Dondurma Yapılışı Çilekleri ezerek süzgeçten geçirin ve limon suyu ile karıştırın. Derin bir tencerede salep, şeker ve bir su bardağı suyu karıştırarak kaynatın. Çilek suyunu ekleyin, karıştırın. Buzlukta dondurun.

Read more

Vanilyalı Dondurma Tarifi

Vanilyalı Dondurma Malzemeleri 2 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı pudra şekeri 2 çay kaşığı vanilya 4 adet yumurta akı 1 su bardağı krem şanti Vanilyalı Dondurma Yapılışı Yumurta sarısı ile pudra şekerini karıştırıp, çırpın. Krem şantiyi tarifine uygun olarak sertleşinceye kadar çırpın. Yumurta sarısı ile krem şantiyi karıştırın. Vanilyayı ilave edin. Yumurta akını mikserle kar haline gelinceye kadar çırptıktan […]

Read more

Bademli Dondurma Tarifi

Bademli Dondurma Malzemeleri 2 bardak süt Yarım bardak şeker 1 çay bardağı dolusu ağartılmış iç badem 1 kaşık şeker (Bademleri dövmek için) 1 kahve kaşığı vanilya 4 adet yumurta sarısı Bademli Dondurma Yapılışı 1. Ağartılmış bademlere bir kaşık şeker katılarak karıştırılır. Partiler halinde havanda dövülür. İyice inceltilir. Adeta macun haline getirilir. (Bu işlem makineyle çekilerek de yapılır, o zaman şeker […]

Read more
1 2