Dünya Mutfakları

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | Turkish Foods | Türk Mutfağı | Paylaş
Yemek Tarifleri

Alman Yemekleri

Amerikan Mutfağı

Arap Yemekleri

Avustralya Tarifi

Avusturya Mutfağı

Azeri Mutfağı

Belçika Mutfağı

Brezilya Mutfağı

Bulgar Mutfağı

Çin Yemekleri

Danimarka Tarifi

Fas Yemekleri

Fransız Mutfağı

Gürcü Mutfağı

Hint Yemekleri

Hollanda Mutfağı

Japon Mutfağı

Kore Yemekleri

Lübnan Mutfağı

Macar Mutfağı

Meksika Mutfağı

Pakistan Mutfağı

Rus Yemekleri

Tayland Mutfağı

İngiliz Mutfağı

İrlanda Mutfağı

İskoç Mutfağı

İspanyol Mutfağı

İsveç Mutfağı

İtalyan Mutfağı

Yunan Mutfağı

İzlanda Mutfağı

Özbek Mutfağı


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Lagos Risotto Tarifi
Lagos Risotto Malzemeleri
  • 150 gr. Lagos filetosu
  • 10 gr. sarımsak
  • 80 gr. risotto pirinci
  • 1 adet limon
  • 20 gr. kuru soğan
  • 30 ml. taze fesleğen sosu
  • 10 ml. beyaz şarap
  • 100 ml. tavuk suyu
  • 20 gr. tereyağı
  • 20 ml. krema
  • 80 gr. domates
  • Süsleme için taze baharatlar maydonoz, dereotu
 Tarif Bilgileri 
Kategori: İtalyan Mutfağı
Puanı: 3
Tarifi Yazdır

Lagos Risotto Yapılışı

Lagos balığı temizlenir ve filetosu çıkarılır. Balık limon ve sarımsak ile marine edildikten sonra yapışmaz tava da altın rengi alana kadar kızartılır.
Risotto için; soğan doğranır, tereyağı ile sote edilir ve pirinç ilave edilir. Pirinç biraz sote edildikten sonra üzerine beyaz şarap ilave edilir ve suyu çektirilir. Üzerine yavaş yavaş tavuk suyu ilave edilir ve ahşap spatula ile karıştırılır. Bu şekilde pirincin 3/4'ü pişinceye kadar devam edilir. Pirinç krema ve tereyağı ilavesi ile tamamlanır.

Fesleğen sos malzemeler:
100 ml. zeytin yağı
1 bağ. temizlenmiş fesleğen
5 gr. parmesan peyniri
5 gr. çam fıstığı
5 gr. sarımsak
2 gr. tuz ve biber

Hazırlanışı
Mikserde çam fıstığı, sarımsak, fesleğen ve zeytin yağı karışımı kıyılır. Son olarak tuz ve biber ile tamamlanır.

Yemek sunumu:

Tabağın en altına fesleğen sos dökülür, sosun üstüne risotto yerleştirilir. Domatesler çeyrekler şeklinde kesilir ve risotto etrafına dekore edilir. Risottonun üstüne tavada kızartılan lagos balığı yerleştirilir ve taze baharatlar ile süslenir.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info