Dünya Mutfakları

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | Turkish Foods | Türk Mutfağı | Paylaş
Yemek Tarifleri

Alman Yemekleri

Amerikan Mutfağı

Arap Yemekleri

Avustralya Tarifi

Avusturya Mutfağı

Azeri Mutfağı

Belçika Mutfağı

Brezilya Mutfağı

Bulgar Mutfağı

Çin Yemekleri

Danimarka Tarifi

Fas Yemekleri

Fransız Mutfağı

Gürcü Mutfağı

Hint Yemekleri

Hollanda Mutfağı

Japon Mutfağı

Kore Yemekleri

Lübnan Mutfağı

Macar Mutfağı

Meksika Mutfağı

Pakistan Mutfağı

Rus Yemekleri

Tayland Mutfağı

İngiliz Mutfağı

İrlanda Mutfağı

İskoç Mutfağı

İspanyol Mutfağı

İsveç Mutfağı

İtalyan Mutfağı

Yunan Mutfağı

İzlanda Mutfağı

Özbek Mutfağı


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Dana Enchiladas Tarifi
Dana Enchiladas Malzemeleri
  • sıvı yağ
  • 2 su bardağı enchiladas sos
  • 1/2 kg ince uzun kesilmiş dana eti
  • 500 gr rende kaşar peyniri
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 12 adet tortilla
  • Tortilla Malzemeleri: 2 su bardağı un (250 gr), 1 çay kaşığı tuz, 4 çorba kaşığı margarin, 1/2 bardak sıcak su (hamur kıvamına göre 80-160ml), 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Enchiladas sos malzemeleri: 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı un, Toz kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Meksika Mutfağı
Puanı: 4
Tarifi Yazdır

Dana Enchiladas Yapılışı

Tortilla Hazırlanışı:
Un ve tuzu karıştırıp, yağı elinizle yoğurarak una yedirin. Un serpilmiş bir yüzeyde yoğurmaya devam edin. hamurunuzun kulak memesi kıvamında olması gerekmektedir. Hazırladığınız hamuru 12 eşit parçaya bölün. Her parçayı sıvı yağla yağlayın;bir havluyla üstlerini kapatıp 15 dakika bekletin. Hamurlarınızı 20 cm çapında açıp, ızgaranızın düz yüzeyinde pişirin.

Enchiladas Sos Hazırlanışı:
Yağı tavada kızdırın, unu,kırmızıbiberi, kekik ve kimyonu kavurun. Domates püresi ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Karşımınıza, tavuk suyunu da ilave edip sosunuzu kısık ateşte 10 dakika pişirin.Soso isterseniz 2 hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.

Enchiladas Hazırlanışı:
Tortillalarınızı pişirp hazırladığınız sosa batırın. Etlerinizi sıvı yağda kavurun. kavrulmuş etleri tortillaların ortalarına yerleştirin; üzerlerine peynir ve soğan serpip, tortillaları rulo şeklinde sarın. Rulo şeklinde hazırladığınız tortillaları yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine geri kalan sosu döküp, peynir serperek 15-20 dakika önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin. Enchiladası yeşillik, avakado, salatalık, krema ve soğanlarla servis yapın.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info