Dünya Mutfakları

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | Turkish Foods | Türk Mutfağı | Paylaş
Yemek Tarifleri

Alman Yemekleri

Amerikan Mutfağı

Arap Yemekleri

Avustralya Tarifi

Avusturya Mutfağı

Azeri Mutfağı

Belçika Mutfağı

Brezilya Mutfağı

Bulgar Mutfağı

Çin Yemekleri

Danimarka Tarifi

Fas Yemekleri

Fransız Mutfağı

Gürcü Mutfağı

Hint Yemekleri

Hollanda Mutfağı

Japon Mutfağı

Kore Yemekleri

Lübnan Mutfağı

Macar Mutfağı

Meksika Mutfağı

Pakistan Mutfağı

Rus Yemekleri

Tayland Mutfağı

İngiliz Mutfağı

İrlanda Mutfağı

İskoç Mutfağı

İspanyol Mutfağı

İsveç Mutfağı

İtalyan Mutfağı

Yunan Mutfağı

İzlanda Mutfağı

Özbek Mutfağı


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Fajitas Steak Tarifi
Fajitas Steak Malzemeleri
  • 750 gram yagsız dana eti
  • çeyrek limon
  • 3 tane dolmalık biber
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 3 orta boy soğan
  • 2 orta boy domates
  • 1.5 fincan sıvıyağ
  • tuz, karabiber, toz sarımsak, kimyon, pul biber, maydanoz
  • 1 büyük boy avokado (yumuşak olması gerekli)
  • tortilla (bulamazsanız lavaş ekmeği)
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Meksika Mutfağı
Puanı: 4
Tarifi Yazdır

Fajitas Steak Yapılışı

Dana etimiz 1 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir. Etin üzerine tuz,
karabiber, toz sarımsak, kimyon, pul biber, bir fincan sıvı yağ eklenip terbiye
edilir ve 10 dakikalık dinlenmeye bırakılır. Bu arada 1,5 soğan ve 3 dolmalık
biber yarım halkalar şeklinde doğranıp hazırlanır. Büyükçe bir tavaya yarım
fincan sıvı yağ koyulur, daha önceden hazırlanan biber ve soğan bu yağda bir
süre sote edilir. Soğan ve biberler diriliğini kaybetmeden terbiye edilen et
tavaya eklenir. Etler tam pişene, soğan ve biberler ölene kadar kavrulur.

Salsa’nın hazırlanışı

1 Soğan 1 domates ve ¼ demet maydanoz küçük parçalar halinde bıçakla kıyılır.
Üzerine tuz limon ve az miktarda kimyon eklenerek karıştırılır.

Guacomole’nin hazırlanışı (okunuşu guakamole)

Yarım soğan ve yarım domates bıçakla ince ince kıyılır. Çekirdeği ve kabuğu
alınmış avokado üzerine eklenir. Üzerine bir miktar tuz eklenir. Elde edilen
karışım güzelce elde yoğurulur. Sos kıvama gelene kadar (patlıcan ezmesi kıvamı)
bu proses devam eder.

Servisi

Bir tabağa alınan pişmiş etler yanında salsa, guacomole ve süzme yoğurtla servis
yapılır. Tortilla da sıcak olarak yanında servis edilir. Arzuya göre ortada
chips (panço manço) verilir. Onlar da guacomole sosuna batırılarak yenilirse
tadından yenmez.

Dipnot: ayni fajitas kemiksiz tavuk göğsü ile de yapılabilir. Bunun da adı
Chicken Fajitas dır.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info