Dünya Mutfakları

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | Turkish Foods | Türk Mutfağı | Paylaş
Yemek Tarifleri

Alman Yemekleri

Amerikan Mutfağı

Arap Yemekleri

Avustralya Tarifi

Avusturya Mutfağı

Azeri Mutfağı

Belçika Mutfağı

Brezilya Mutfağı

Bulgar Mutfağı

Çin Yemekleri

Danimarka Tarifi

Fas Yemekleri

Fransız Mutfağı

Gürcü Mutfağı

Hint Yemekleri

Hollanda Mutfağı

Japon Mutfağı

Kore Yemekleri

Lübnan Mutfağı

Macar Mutfağı

Meksika Mutfağı

Pakistan Mutfağı

Rus Yemekleri

Tayland Mutfağı

İngiliz Mutfağı

İrlanda Mutfağı

İskoç Mutfağı

İspanyol Mutfağı

İsveç Mutfağı

İtalyan Mutfağı

Yunan Mutfağı

İzlanda Mutfağı

Özbek Mutfağı


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Dana Biftek Tarifi
Dana Biftek Malzemeleri
  • 500 gr. Dana bonfilesi , tek parça etten verevine 8 parça halinde kesilmiş
  • 2 Taze soğan , ya da kereviz sapı, süsleme için
  • 4 çorba kaşığı Soya sosu , ya da şoyu
  • 2 çorba kaşığı Mirin , tatlı japon pirinç şarabı, ya da tatlı şarap
  • 30 gr. Taze zencefil kökü , kabuğu soyulup, ince doğranmış
  • 4 diş Sarımsak , dövülmüş
  • 1 tatlı kaşığı Toz şeker
  • 1 çorba kaşığı Çiçek yağı
  • 12,5 cl. Tavuk suyu , tuzsuz (1/2 su bardağı)
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Japon Mutfağı
Puanı: 3
Tarifi Yazdır

Dana Biftek Yapılışı

Süre: 15 dk.

Soya sosu (ya da şoyu), mirin (ya da tatlı şarap), zencefil parçaları (isteğe bağlı), sarımsaklar ve tozşekeri bir kasede karıştırın. Pek derin olmayan bir kaba dana bonfilesi parçalarını yerleştirip, üstlerine kasedeki karışımı dökün. Bonfile parçalarını, karışımı iyice emmeleri için bir kaç kez altüst edip, kabın üstünü örtün ve buzdolabına kaldırıp, bonfile parçalarını ara sıra altüst ederek, 24 saat soğutun. Pişme saatinden 30 dakika önce kabı buzdolabından alıp, bir kenara bırakın.

Pişme saatinden 10 dakika önce, fırınınızın ızgarasını yakın.

Bonfile parçalarını kaptan çıkarıp, bir süzgeçte süzülmeye bırakın. Kaptaki içinde bekledikleri karışımı emaye bir tencereye boşaltıp, tavuk suyunu ekleyerek, karıştırın. Bonfile parçalarının her iki yüzlerine çiçekyağını mutfak fırçasıyla sürüp, fırın ızgarasının altına yerleştirerek, her iki yüzlerini 3'er-4'er dakika ızgara edin. Bu arada tencereyi ateşten alıp, bir kenara bırakın.

Bonfile parçalarını ızgaradan alıp, bir servis tabağına yerleştirin. Tencereyi ateşten alıp, sosu bir kaşıkla etlerin üzerine gezdirdikten sonra, taze soğanlarla (ya da kereviz saplarıyla) süsleyerek, servis yapın.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info