Dünya Mutfakları

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | Turkish Foods | Türk Mutfağı | Paylaş
Yemek Tarifleri

Alman Yemekleri

Amerikan Mutfağı

Arap Yemekleri

Avustralya Tarifi

Avusturya Mutfağı

Azeri Mutfağı

Belçika Mutfağı

Brezilya Mutfağı

Bulgar Mutfağı

Çin Yemekleri

Danimarka Tarifi

Fas Yemekleri

Fransız Mutfağı

Gürcü Mutfağı

Hint Yemekleri

Hollanda Mutfağı

Japon Mutfağı

Kore Yemekleri

Lübnan Mutfağı

Macar Mutfağı

Meksika Mutfağı

Pakistan Mutfağı

Rus Yemekleri

Tayland Mutfağı

İngiliz Mutfağı

İrlanda Mutfağı

İskoç Mutfağı

İspanyol Mutfağı

İsveç Mutfağı

İtalyan Mutfağı

Yunan Mutfağı

İzlanda Mutfağı

Özbek Mutfağı


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Burginyon Yumurta Tarifi
Burginyon Yumurta Malzemeleri
  • 4 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 10 adet ince dilimlenmiş mantar
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı kırmızı şarap
  • 4 dilim taze kızarmış tost ekmeği
  • 1 adet ince dilimlenmiş domates
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet Defne yaprağı
  • 4 tane karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı un
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Fransız Mutfağı
Puanı: 4
Tarifi Yazdır

Burginyon Yumurta Yapılışı

Derin bir tavada, zeytinyağını kızdırıp; mantar, domates, karabiber, maydanoz, defne ve kekiği ilave edin. Orta ateşte bir kaç dakika sote edin ve şarabı ilave edin, ağır ağır kaynatarak şarabın dörtte üçünü çektirin. Ayrı bir tavada tereyağı ile unu kavurduktan sonra, şaraplı karışıma ekleyip birkaç dakika kaynatarak ateşten alın ve süzün. Elde ettiğiniz sos yarım su bardağı ve boza kıvamında olmalıdır. Geniş bir tencereye 2/3 miktarda su ve 2 yemek kaşığı sirke koyarak kaynattıktan sonra, içine yumurtaları kırın. 3 dakika kadar kaynamaya devam ettikten sonra, yumurtaları kevgirle sudan çıkarıp, sularını tamamiyle süzdürerek, henüz kızarmış tost ekmeklerinin üstüne koyun. Hazırladığınız sosu kaynar olarak, bölüştürerek üzerlerine dökün. Bir salatayla servis yaparsanız, mükemmel bir öğlen yemeği olabilir.
Mehmet Altan’dan


Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info